Paraguayo

Descripción

Originario de China, donde era llamado ping-tzu-tao ( melocotón de plato ), es un híbrido de melocotón que luce una particular forma aplastada. Su pulpa es carnosa, dulce, jugosa , y su piel es más fina que la de los melocotones.

Existen variedades con pulpa blanca , amarilla y con vetas o estrías verdes o de color rojizo.

Se cultivan en zonas templadas y en España, se produce sobre todo en Murcia y Lleida.  Jugosos, frescos y dulces, se pueden consumir al natural o añadirlos en la elaboración de cualquier tipo de postre, confituras, tartas, macedonias….

Durante los meses de verano gozan de su momento óptimo, y es la mejor ocasión para disfrutar de todas las propiedades y beneficios de esta fruta, cuyo consumo está recomendada por la OMS.

VALOR NUTRICIONAL (por 100 gramos)  

Calorías 50

Proteínas  0.9 g

Grasas  0.1 g

Hidratos de carbono  12 g

Fibra  1.7 g

Los paraguayos también tienen vitamina E, Fósforo, Magnesio, Hierro, Zinc y Cobre.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS

Antioxidantes: Ricos en antioxidantes,  los paraguayos contribuyen a reforzar el sistema inmunológico,.

Efecto saciante:  Por su riqueza en fibra y agua producen sensación de saciedad, aunque resultan ligeros para el estómago y con propiedades laxantes.

Controlan el colesterol:  Estas frutas, al contener compuestos fenólicos, ayudan a regular los niveles del colesterol LDL (el malo)

Buenos para el Sistema Nervioso:  Los paraguayos por su contenido en magnesio son una ayuda contra la ansiedad y el estrés, y contribuyen a regular el Sistema Nervioso.

Beneficios para la piel:  Por su contenido en Retinol o Vitamina A, ayudan a mantener la piel sana, defendiéndose de la acción de los radicales libres.  Al contener vitamina C y antioxidantes como la Zeaxantina y la Luteína.

Fortalecen huesos y dientes:  Aportan calcio y fósforo,  dos minerales importantes para la buena salud de huesos y dientes. El fósforo y el calcio también mantienen y reparan los tejidos corporales.