Banana

Descripción

Las bananas son una de las frutas más populares en todo el mundo. Esta se cultiva en los trópicos y es valorada por su rico sabor. Se pueden conseguir bananas frescas durante todo el año. Además, contiene nutrientes esenciales que pueden tener un impacto protector sobre la salud.

Esta fruta es una buena fuente de energía. Por ejemplo, una banana madura de 20cm proporciona aproximadamente 110 calorías. Es considerado un alimento saludable para niños y adultos.

Información nutricional

Por 100 gramos de porción comestible:

Como mantener las bananas frescas

A diferencia de algunas frutas, los plátanos madurarán constantemente después de la recolección a temperatura ambiente. Para acelerar la maduración, se puede intentar guardarlos en una bolsa de papel.

Los plátanos refrigerados madurarán más lentamente. La cáscara exterior del plátano se oscurecerá en el refrigerador, pero el plátano en sí permanecerá intacto por más tiempo. No conviene conservarlos por largos periodos en el congelador porque pierden sabor y se pueden estropear con el frío.

Información adicional

Las bananas tienen un alto contenido de antioxidantes, que pueden neutralizar los radicales libres, con los que entramos en contacto todos los días y protegernos frente a su acción dañina sobre las células.

Es una excelente fruta para cuidar el corazón. Su alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio también puede ayudar a proteger el sistema cardiovascular contra la presión arterial alta.

Los deportistas suelen consumir bananas para reponer energía y electrolitos. La vitamina B6 que contiene, les asegura un buen descanso nocturno y el magnesio ayuda a relajar los músculos.