Lumaconi – Dalla Costa

Degut a la seva quantitat de midó és ideal per cuinar tota mena d’arrossos a la cassola i també arròs bullit.

Absorbeix molt bé el brou o el suc durant la cocció, i una vegada cuit conserva molt la seva textura.

El temps de cocció oscil·la entre 15 i 17 minuts aproximadament.

Format envasat al buit.

Amb Segell de qualitat Girona Excel·lent

Solo grano italiano. Granitos de pasta dorados deliciosas para realizar una sopa. Gusta a niños y mayores.

De gra també rodó, es considera més natural perquè només s’elimina la pellofa externa i no passa per cap procés de blanqueig.

És dels pocs aliments que conté els aminoàcids essencials per al cos humà: és ric en fibres, slas minerals i vitamines B1, B6 i E.

Necessita una cocció més lenta i prolongada (de 35 a 40 minuts), tot i que si es vol escurçar la cocció es pot fer deixant-lo en remull el dia anterior.

Amb Segell de qualitat Girona Excel·lent.