Manzana golden
1,95 €
Unidad equivalente a 1 Kg
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La manzana golden es conocida por su sabor a sidra dulce y ligera acidez. Al paladar se sienten crujientes y jugosas, son atractivas por su color amarillo con manchas en el exterior y lo blanco de su interior. Sus medidas son superiores a 85 cm de diámetro, suelen ser unas manzanas de tamaño grande en comparación con las variedades rojas.
Esta manzana se lanzó comercialmente en 1916 y aunque su origen exacto aún se desconoce, su actual popularidad la colocan como una de las variedades más vendidas a nivel mundial.
Las manzanas golden son bajas en calorías y son una buena fuente de fibra soluble. También contienen vitaminas A, C y E. La piel de la fruta es rica en boro. Además, contiene potasio y fósforo en pequeñas proporciones.
Una manzana golden grande > 200 g de peso contiene:
Calorías | 96Kcal |
Proteína | 0,5g |
Grasa | 0,3g |
Carbohidratos | 23g |
Fibra | 4,1g |
Azúcar | 17g |
Sodio | 0.0034g |
Agua | 85% |
Para conservarlas guárdalas en el refrigerador específicamente en el cajón para verduras, de esta forma se conservarán un mes. Si planeas comerlas dentro de 2 a 3 días, puedes mantenerlas en la encimera.
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Se ha demostrado la manzana golden ayuda a reducir el colesterol, controlar el peso y regular el azúcar en la sangre. Además, brinda protección contra las enfermedades cardiovasculares y mejora la salud mental. Contiene quercetina que protege nuestro hígado y riñones, ayudar con alergias como el asma y la fiebre del heno.
Esta manzana es una buena variedad para comer fresca o seca. Se puede agregar cruda a ensaladas verdes, ensaladas de frutas o ensaladas de granos. Las puedes hornear en tiras fritas, en tartas, pasteles, tortas y panes. También se pueden cocinar en conservas o hacer puré, salsas y sopas.